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Focus sur l'écologie N° 7 - novembre 2025

Substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) : les polluants éternels, un enjeu croissant pour la santé

Béatrice Fervers, Amina Amadou, Thomas Coudon

, Centre Léon Bérard, Lyon.

Très utilisés dans les textiles, emballages alimentaires, mousses anti-incendie, ustensiles ou cosmétiques [1], les PFAS ont entraîné une contamination généralisée de l’air, de l’eau, des sols et de la chaîne alimentaire, ainsi qu’une exposition chronique des populations, via l’ingestion, l’inhalation, le contact cutané et la voie transplacentaire [2, 3].

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